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吐司怎么做好吃 家常吐司的做法

来源:湘潭菜谱   时间: 2018-05-31

编辑:小菜

做一般是使用带咸甜味的,无蛋的白。根据自己的口味,搭配水果、蔬菜、肉类、~~~~。很多人认为,做太难太麻烦了,还是买吧。但是,外面卖的都是添加了面包改良剂的。有人可能会说,吃一点添加剂没问题。但是,还有一样你也要担心的是,面包店的原材料新鲜吗?之前一则新闻,上海那家知名的网红面包店使用过期的,那可是危害人体健康的。所以,要想吃到放心的食品,还是自己动手吧。其实,只要你拥有一台质量好的面包机,出手套膜简直是太简单了。下面的和面时间,只适合这台面包机吉林市癫痫病治疗官网,其他型号的面包机未必一样。有的面包机可能要和40分钟或者更长时间。

介绍

250g,细砂糖20g,盐4.5g,10g,酵母3.5g,20g,水160g,

吐司的做法步骤

1、将水、糖、盐放入到面包桶内。

2、加入和,在面粉顶端加沧州羊羔疯医院都有哪些入酵母,将面包桶放入到面包机内。

3、选择和面10分钟。

4、静置10分钟后加入软化的。

5、再选择和面20分钟。

6、能很轻易地撑开手套膜了。

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7、面团发酵到2倍大。(发酵时间看室温而定,室温低用面包机的发酵功能,室温高的可以不用。一般50-60分钟,面包桶上盖一块湿布,能防止面团表面在发酵中变干)

8、面团平均分成2份,揉圆,盖保鲜膜松驰15分钟。

9、面团擀成椭圆形,向下卷,松驰5分钟。

10、再擀长,卷起。

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11、面包桶内的搅拌刀取出,将整形好的面包坯放入,选择面包机的发酵功能,发酵50分钟。

12、用面包机的烘烤功能,烘烤32分钟。

小窍门

做好的面包立即从面包桶里倒出来,放晾架上晾凉。凉后切片,未吃的用保鲜袋装好,室温保存即可。

室温高的话要用冰水和面。

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