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花开富贵千层发糕怎么做 花开富贵千层发糕的做法

来源:湘潭菜谱   时间: 2018-06-01

编辑:小菜

花开富贵千层,过年必须做的,寓意一年“红红火火,年年发发”富贵吉祥,年年发大财!讲究,蔬菜汁和面,纯天然的味道,营养丰富,口感香甜暄软!

花开富贵千层发食材介绍

1.5斤,酵母6克,糖4克,泡打粉6克,三个,汁适量,汁适量,温水适量,

花开富贵千层发糕的做法步骤

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1、面粉平均分三份,白绿黄面团,和面,盆里加适量温水,适量酵母、糖、泡打粉,一个鸡蛋,搅拌均匀,和好面团!

2、醒发15分钟!

3、取适量面团,擀圆坯!

4、坯刷少许水,撒干面粉,绿面坯放入上面,依次一个个摆好面坯!

5、7层坯,全部做好面坯!

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6、取适量面团搓长条,大放入中间,交叉包入大枣!

7、包好枣花辫子,摆在面坯上面!

8、做枣花装饰,取适量两个面团,擀面皮,一切为二!

9、用梳子在半圆皮压出纹路!

10、四个排列整齐,大枣放边缘,卷起!

铜仁癫痫病如何才能治疗yle="text-indent:2em;">11、依次做4个枣花!

12、做几个小的枣花,擀圆坯,面坯一切分四!

13、用梳子压出纹路!

14、多余半圆边缘往上窝边,包入大枣!

15、依次做四个枣花,全部包好!

16、摆放在中间!

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17、放入模具中!

18、醒发20分钟!上锅50分钟!改小火10分钟!关火焖5分钟!

19、成品!

20、成品!

小窍门

二次醒发好,冷水上锅,大火蒸50分钟,改小火10分钟,关火焖5分钟!

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