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卤煮大肉的做法【步骤图】_菜谱

来源:湘潭菜谱   时间: 2018-06-04

卤煮是北京人儿最熟悉的一种特色小吃,吃的时候把做好的火烧放进装有热卤水、猪肉、下水的锅里,河北癫痫病治疗官网这样一来主副食热汤都有了!看似方便的吃法其实也是来自穷人家迫于食材所限而想出的招式,没想到不小心就成了传世美味。原先参考的原型就是宫北京石景山医院癫痫科怎么样廷里的“苏造肉”,9种香料加上五花肉烹煮出的美味肉膳很受乾隆的喜爱;不过对于平常老百姓来说,放入猪头肉和下水也是美味无比了!
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先前只供给宫廷膳用的五花肉现在已经飞入平常百姓家,反倒被各种健康人士贴上了“高脂”的标签被嫌弃。在最平常无比的一天,午后衡水什么医院看羊癫疯慢慢熬上这锅卤煮,夹上一块肥瘦分明的五花肉,细细品味来自遥远历史的宫廷美味。

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