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又到水果飘香时糖尿病饮食

来源:湘潭菜谱   时间: 2018-06-12

     一、营养何其多
    成熟的水果中除了80%至90%水分之外,还含有人体所需要的重要营养素,如碳水化合物、维生素、矿物质元素、膳食纤维等。这些物质是人体维持正常生命活动所必须的营养成分。
    水果除了提供上述营养物质之外,还含有一些具有重要功能的生物活性物质,主要有多酚、白藜芦醇、黄酮类、花青素、类胡萝卜素、维生素E和C,它们都具有较强的抗氧化能力,能清除人体内的自由基,有利于人类的健康。

    二、科学吃水果
&患者长时间吃药好么nbsp;   不同的水果具有不同特性,应根据其特性和人体的生理状况的不同来选择不同的水果。
    1.吃一些黄色水果
    黄色水果中类胡萝卜素含量较高,具有抗氧化的生理活性,如柑橘、芒果、柿子、杏中含有β―胡萝卜素,木瓜、西瓜、红柚中含有番茄红素。
    2.天然维生素C水果
    红枣、猕猴桃、山楂、柑橘等水果中含有丰富的维生素C,不仅具有正常的营养功能,防止败血症,而且是天然抗氧化剂。
    3.干果不能少
    羊羔疯彻底治疗干果中(如核桃)含有大量不饱和脂肪酸和维生素E,能补充人体必须的不饱和脂肪酸,维生素E还是一种抗氧化剂。
    4.红色水果好
    葡萄、黑加仑、树莓、草莓等水果中含有花青素,这些都是抗氧化剂,可以清除人体内的自由基,延缓衰老和抗癌。
    5.果仁要慎吃
    许多果仁如苦杏仁、枇杷仁中含有苦杏仁苷,食用后在人体内水解产生有毒物质氢氰酸,氢氰酸被吸收后,使人体不能正常呼吸,易导致窒息、死亡。
    6.涩水果要注意
    空腹或吃蛋白质食癫痫病治好要多久物时,应避免吃酸涩水果,如柿子、山楂、香蕉等,这些水果单宁含量较高,空腹时会刺激肠胃,引起不适,同时使蛋白质变性,不容易消化,降低蛋白质营养价值。
    7.食用水果要对症
    人患病时食用更要注意,应根据病情选择一些适宜的水果。
    ◆体质燥热,宜吃梨、香蕉、西瓜、香瓜等偏寒性水果。
    ◆体质偏寒,宜吃荔枝、龙眼、番石榴、樱桃、杏、栗子等。
    ◆腹泻,宜吃葡萄、石榴、杨梅、苹果等具有收敛作用的水果,不宜吃梨、香蕉、西瓜等偏寒性水果。
  &合肥最专业癫痫医院nbsp; ◆胃溃疡,不适宜吃柠檬、山楂、杨梅、青梅、李子等酸含量较高的水果。
    ◆,不宜吃柿子、山楂、苹果,宜吃香蕉、桃、橘子。
    ◆糖尿病,不宜吃含糖量高的水果如香蕉、葡萄、苹果、无花果等,宜吃一些膳食纤维含量高的水果。
    ◆肝炎和高血压,宜吃维生素C含量高的水果如柑橘、红枣、猕猴桃。
    ◆呼吸道感染,宜吃梨、枇杷、橙子、杏、罗汉果等水果,可化痰、止咳。
    ◆发烧,宜吃梨、橙子等水果。



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