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香椿入菜 吃前烫一下健康饮食健康养生

来源:湘潭菜谱   时间: 2018-06-29

  香椿入菜,烹调方法甚多,最经典的吃法是香椿芽炒。取香椿250克,鸡蛋3个。将香椿洗净,下沸水焯一下,捞出切碎,鸡蛋磕入碗内搅匀,油锅烧热

  需要注意的是,香椿中亚硝酸盐含量较高,因此食癫痫是很严重的疾病,那么这种病能得到治疗吗?用时需注意以下几点。首先,要选择嫩芽,因为嫩芽中亚硝酸盐的含量要远远低于老叶;其次,要食用新鲜的香椿,因为香椿在室温下放2―3天后,其亚硝酸盐的含量要增加几十倍;再次,食用时应先用沸水烫一下;最后,不要食用腌制的香椿。■

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