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田螺鸡软骨的做法田螺鸡软骨怎么做

来源:湘潭菜谱   时间: 2018-06-30


用料

主料:田螺肉250克、鸡软骨250克

配料:红辣椒50克、青辣椒50克、大葱50克

调料:盐5克、味精5克、葱50克、姜50克、香油25克、料50克、孜然粉哪家治疗儿童癫痫好10克、干椒粉10克、嫩肉粉5克

制作步骤

1、将洗净的田螺肉和鸡软骨用葱、姜、料酒、盐、味精、孜然粉、干椒粉腌制入味。

2、将青椒、红椒、大葱切成片。

3、将腌制后的田螺肉、鸡软骨以及切好的青椒、红椒、大葱呼和浩特那家治疗癫痫病好用竹签串好,用炭火烤熟,取出装入盘中即成。

制作关键

田螺肉在入味前,要用嫩肉粉浸泡片刻。

 

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