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陈皮水鸭的做法陈皮水鸭怎么做

来源:湘潭菜谱   时间: 2018-06-30

  冬季实为进补的大好时节。可选用一些像、鹿肉等温性的食物烹菜炖汤,各式其式,悉听尊便。但今年入冬后,气温还是忽冷忽热,此时可选择一些具有滋肝养气、补而不燥等功效的食物进补。其中水鸭是一种不错的,以其弄出的滋补美味,拿陈皮烹炖为其中传统的吃法。陈皮性温味辛,有化痰、理气、舒肝、健胃等多种郑州市权威的中医羊羔疯医院益处。今天推荐这款可菜可汤的菜肴,在家自烹或上菜馆用餐均可,有兴趣者可不妨尝试。



陈皮水鸭

  材料:陈皮、水鸭、矿泉水、盐、胡椒粉、瘦肉。

  做法:将水鸭宰好通辽羊羔疯要治疗多久,陈皮用水浸透后切丝,瘦肉切粒飞水备用,下适量矿泉水落汤锅,放入水鸭、瘦肉粒,入蒸笼炖2小时,取出下陈皮丝,炖20分钟,用盐、胡椒粉调味即可。

 

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