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鱼香茄子煲的做法鱼香茄子煲怎么做

来源:湘潭菜谱   时间: 2018-06-30

   四月、五月不减肥,六月徒伤悲。爱美的小伙伴们奔跑在减肥的道路上,一定对肉食避而远之了吧!没关系,也可以很美味。今天推荐给大家的是鱼香茄子煲,以茄子为主,既达到了减肥的目的,又清热凉血,消肿解毒。妹子们还在等什么,赶快去买茄子吧~

鱼香茄子煲

  西安医学院第二附属医院癫痫科好不好0); ">材料:

  山茄子(杭茄)2根

  猪肉馅40克

  葱1小段

  姜1小块

  蒜3瓣

  味极鲜酱油1勺

  郫县豆瓣1勺

  料1勺

  糖5克

  淀粉适量

  水淀粉1勺

  香油1小勺

  油小儿癫痫特效药1.5勺

  做法:

   1、茄子清洗干净后去蒂,切成粗条(杭茄较细,将一段平分成四条即可)

  2、将葱姜蒜切末备用,猪肉馅加入料酒和少许生抽腌渍片刻

  3、将茄条筛上淀粉,在容器中颠匀,使茄条裹上淀粉,锅中放入比平时炒菜稍多的油,放入茄条将其煎软后盛出

  4、底油烧热,放入郫县豆治疗小儿癫痫病到什么医院?瓣炒出红油

  5、放入葱姜蒜末炒香后放入猪肉馅炒至变色

  6、放入茄条,加入味极鲜酱油、糖翻炒均匀,加入少许水烧开后放入一勺水淀粉勾芡后淋入香油,关火即可

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