湘潭菜谱

您现在的位置: 首页 > 笋的做法大全 > 正文内容

回锅肉的做法 自制肥而不腻的回锅肉 -

来源:湘潭菜谱   时间: 2018-07-05

  回锅肉是肉的一种做法,味道比普通的肉做法要好吃且有特色,那么你知道火锅肉的做法吗?知道怎样做回锅肉好吃吗?今天我们就来为大家介绍一下火锅肉怎么做好吃,大家一起来看一下吧推荐xbxysw.com

  回锅肉是一种地方特色做法,做出来的肉肥而不腻,非常受人们的欢迎,下面就是一些回锅肉的做法,一起来学习一下吧。

  回锅肉的做法

  四川回锅肉

  材料

  连皮五花猪肉400克,青蒜2根,青椒1颗,红椒1颗,姜片5片,红油豆瓣酱1又1/2大匙,料酒1大匙,生抽1大匙。<北京羊羔疯应该如何治疗/p>

  做法

  1、连皮猪肉,去毛洗净,放入冷水锅内煮至熟,变硬身。

  2、将煮好的猪肉冲洗干净放凉,切成薄而大的肉片。

  3、锅内仅放一茶匙油,放入肉片和姜片,用小火慢慢煎炒至出油,表面色泽变金黄色x~b~x~y~s~w~c~o~m

  4、加入1又1/2大匙红油豆瓣酱。

  5、翻炒至出红油后,再放入一匙生抽,料酒翻炒片刻。

  6、投入青蒜白及红、青椒。

  7、翻炒至青蒜白及红、青椒断生即可。

  8、最后放入青蒜叶,翻炒片刻即可出河南羊羔疯原文xbxysw.com

  回锅肉

  材料

  五花肉,青蒜,红椒,甜面酱,酱油,料酒,糖,豆瓣酱,豆豉,姜片,葱段。

推荐阅读:

  做法

  1、准备。

  2、将五花肉洗净,锅中放入适量水和姜片、葱段、八角,水开后放入肉煮至8分熟(约10分钟,用筷子能戳透肉),捞起用冷水稍浸,沥干。

  3、将肉切成约4厘米宽、5厘米长、0.3厘米厚左右的薄片。青蒜红椒切段,葱切段,姜、蒜切片哪里治癫痫比较好y_00-36">来自www.xbxysw.com

  4、炒锅烧热,放少许油,下肉片略炒至肉片微卷曲并出油(这样吃起来不会太油腻)。

  5、锅中留底油,炒香葱姜蒜后,加豆瓣酱一汤匙、甜面酱小半匙、豆豉一汤匙,炒出红油。

  6、再下入五花肉和红椒翻炒均匀。

  7、淋入料酒和少许生抽、糖翻炒。

  8、再加入青蒜段炒至断生即可出锅xbxysw.com

  回锅肉

  材料

  猪腿肉,青蒜苗,豆瓣,甜面酱,酱油,混合油。

颅脑损伤造成的癫痫病,能得到治疗吗?lign="left">  做法

  1、将肥瘦相连的猪腿肉刮洗干净,放入汤锅内煮至肉熟皮软为度,捞出冷透后,切成5厘米长4厘米宽0.2厘米厚的片。

  2、青蒜苗切成马耳朵形,炒锅置旺火上,放入猪化油烧至六成热,下肉片炒至吐油,肉片呈灯盏窝状时,下剁茸的豆瓣炒上色,放入甜面酱炒出香味,加入酱油炒匀,再放入青蒜苗簸锅炒断生起锅即成。

  结语:以上就是小编为大家介绍的关于回锅肉的做法,通过文中的介绍,相信大家已经知道了回锅肉怎么做好吃,知道了怎样做回锅肉,大家可以参考文中的做法来尝试着做一下回锅肉来吃哦,美味的不得了。

小编推荐:
>>>
>>>
>>>
>>>
>>>

北京军海癫痫医院
推荐阅读
本类最新

© ys.zsugy.com  湘潭菜谱    版权所有  京ICP备12007688号-2