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豆腐酿的做法 美味豆腐酿做法很简单 -

来源:湘潭菜谱   时间: 2018-07-05

  豆腐酿味道非常的鲜美,口感也很嫩滑,而且多吃豆制品对人体有很大的好处,那么大家知道豆腐酿的做法吗?豆腐酿怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下豆腐酿的做法大全吧小百姓养生网

  多吃豆腐酿对高血压患者有很好的帮助,那么如何制作美味的豆腐酿呢?下面大家一起来看看吧。

  做法一

  材料

  长茄两根、老豆腐一块、青豆适量、葱姜蒜、生抽两汤勺、蚝油一汤勺、白糖一茶勺、胡椒粉、盐适量。

  做法

  1、茄子切丁,用少许盐腌10分钟,出水后稍挤出水后,用油煎成金黄色盛出。

  2、豆腐切丁,用中火煎定型并成金黄色盛出,青豆加少许盐煮熟捞出,净锅入油,下葱姜蒜爆香,下入所有调味料,烧开下入豆腐、青豆、茄子快速翻炒至汁都挂在食材上即可。

  做法二

  患有癫痫病7年,请问要怎么治疗癫痫呢?材料

  豆腐一块、剁辣椒适量、香葱2颗、五花肉300克、豆豉少量、姜少许、香油、玉米淀粉。

   做法

  1、把豆腐用热水烫过,然后过冷水备用,这样豆腐不容易散掉x~b~x~y~s~w~c~o~m

  2、把五花肉切碎,用油把姜和豆豉煸炒过,然后把姜片拣出不要。

  3、把五花肉碎加入盐和香油,玉米淀粉少量 拌均,把肉碎酿入豆腐里,具体操作就是把豆腐一侧边开刀然后把肉碎夹入其中即可。

  4、铁板烧热,把酿好的豆腐,煎熟。

  5、倒入剁辣椒加入少量水,炖一会,最后散上葱花小诀窍酿豆腐时的肉,要用五花肉,肥瘦适中。

  做法三

  材料

  板豆腐2块,太白粉1/2杯,葱末1支,1茶匙,绞肉1/2斤,香菇2朵,葱1支,姜2片,盐1茶匙,胡椒粉1茶匙,酱油3/2茶匙,蚝油3大匙,酱油3大匙,水癫痫的特效药3/2杯,味精1茶匙,盐1茶匙,太白粉3/2大匙,糖1大匙。

  做法

  1.将所有馅料拌匀;全部调味料调匀备用小~百~姓~养~生~网

  2.板豆腐洗净后,切成4×7cm的块状,用汤匙在中间挖洞(约2㎝深,勿深及底层),在凹洞内抹上一层太白粉(加强黏性),将作法1拌好的馅料填入(最好让馅料能鼓起来较为好看),再抹上一层太白粉(炸好后会呈现较光滑色泽),最后放入150℃油锅中炸约2分钟至表面呈金黄色,取出沥油备用。

  3.另起油锅爆香葱花后,倒入作法1调匀的调味料煮开,再放入作法2豆腐,用中火煮约3分钟即可起锅。

  做法四

  材料

  盐水豆腐1块,猪肉1小块,香菇适量泡发,鸡蛋1块,春笋1支,胡萝卜半个,姜末,葱,盐,胡椒粉,鸡精,鲜味酱油,醋,糖,生粉。

  做法

黑龙江癫痫病医院哪家最专业 align="left">  1.干香菇泡发;食材清洗干净切片;豆腐切成长方形的方盒状;猪肉剁成肉末,加入2颗切碎的香菇,姜片及葱花,少许水及生粉,调入盐、胡椒粉搅打成肉馅。

  2.将豆腐用小匙小心挖出中间部分不用;将猪肉馅填在豆腐盒中;平底锅放少许油烧热后放入酿好的豆腐中小火煎1分钟左右。

  3.将豆腐翻面继续煎至肉馅成熟翻面,将鸡蛋打散成蛋液均匀浇在锅中;另取砂锅将煎好的豆腐鸡蛋移到砂锅中备用原文xbxysw.com

  4.锅中放少许油烧热后放入春笋胡萝卜及香菇片翻少,调入2碗生粉水,勾成厚薄均匀的汤汁,调入鲜味酱油、一点点醋、少许糖,一点鸡精拌匀浇在豆腐煲上即可。

  做法五

  材料

  北豆腐1000克,瘦猪肉150克,虾米25克,鲜香菇50克,大葱10克,酱油5克,盐5克,料酒10克,白砂糖10克,蚕豆淀粉10克,味精3克,胡椒粉3克,猪油30克。

  做法

  1.豆腐切成4厘米见方,2.5厘米厚黄冈癫痫病治疗的费用的块20块。

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  2.用直径2.5厘米的圆套挖去豆腐块的中心部分(不透底)成凹形。

  3.精肉、虾米、香菇切米。

  4.葱白切珠uqS

  5.肉、虾米、香菇、葱白与精盐、料酒、味精、干淀粉匀成馅。

  6.将调匀的馅分别酿入豆腐中,抹平面。

  7.锅置中火上,下熟猪油烧热,把豆腐下锅煎(馅面向底)至金黄色。

  8.加入高汤150毫升、酱油、白糖、味精,改小火焖入昧,收汁时撒上胡椒粉、料酒即成。

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍豆腐酿的做法全部内容,相信大家在看完全文之后,已经学会了如何制作出美味的豆腐酿了吧,豆腐酿的做法很多,而且味道也不一样,大家可以根据自己的喜好,挑选食谱制作哦。

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