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口袋豆腐的做法【图文】_冬季菜谱_

来源:湘潭菜谱   时间: 2019-05-17

豆腐中含有铁、钙、磷、镁等多种微量元素,还有糖类、植物油和丰富的植物蛋白,有极高的营养价值,有着“植物肉”的美誉。同时豆腐也非常容易被人体消化吸收,消化吸收率在95%以上

口袋豆腐

原料:石膏豆腐500克,特级奶汤750克,250克,菜籽油1000克,胡椒粉0.5克,料酒5克,草碱10克,鸡汤10克,味精0.5克,精盐1克。

<哪家治疗儿童癫痫好p>口袋豆腐的做法

1、将豆腐去皮,切成5厘米长、2厘米见方的长方块。

2、将所有的豆腐分成3份。

3、两口锅分别放中火上,其中一口放开水,加草碱,保持水沸而不腾。

4、另一口锅烧红,下入菜籽油烧热,取豆腐一份放放,炸至金黄色用漏勺捞起。

5、投入草碱开水中泡4分钟,捞出放清水中。

6、再取豆腐一份入油锅中炸好捞出。

7、放癫痫最好的治疗方法入草碱水中泡5分钟,捞入清水中。

8、再取豆腐一份在油锅中炸好,放入草碱水中泡6分钟,捞出立即放入清水中。

9、将豆腐在开水中氽一二次放入碗中,再用好汤氽一二次。

10、将特级倒入锅中,加入胡椒粉、味精、料酒、盐等烧开。

11、然后放入豆腐搅匀起锅,盛入碗中。

12、淋上鸡油即成。

美食特色

形状似口袋,汤汁鲜美,色泽美观,癫痫病发作意识不清楚,应该要怎么治疗呢?豆腐细嫩。

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黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作北京治疗羊癫疯专科医院用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

关键词:

菠菜宜与豆腐混合烹制

菠菜中草酸含量较多,100克菠菜中含有606毫克草酸,摄入机体后,可与体内的钙形成不溶性草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石中最重要的成分。但在吃菠菜时,若同时再吃些含钙丰富的食物,如豆腐、虾皮等,则会使菠菜中的草...

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