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鸡蛋甜酒煮糍粑_鸡蛋甜酒煮糍粑的做法甜品点心

来源:湘潭菜谱   时间: 2019-05-17

糍粑,这东西其貌不扬,白白嫩嫩的一个小圆饼。

它的原料是冷浸田出产的稻米,将米放锅上蒸熟,出锅后颗大粒圆的米被糅成一团,丢进一石臼内。有劲的男人被派上场,或执一粗粗的木棍,或拿一木锤,这可是力气活,需要相当的臂力。将米粒完全舂打击碎,抱成粘忽忽的一团团,此时香甜糯软的糍粑就基本好了。可待到糍粑冷却后,确是铁硬的一块,顽固无比。

糍粑,一般冬日里才能吃到,吃它的方法很多。

最过瘾的炕糍粑,冬季的武汉,特别阴冷,以前没有电暖气,在家里生火盆取暖,外面下着雪,小孩子呆在家烤火哪里看癫痫病好,闲着无聊,便会炕糍粑,用火钳作为支架,放在微弱的炭火上慢慢烘烤,还要不停的翻面,两面受热均匀,一不小心,外皮就糊了,而里面却没熟,等糍粑像玛德琳似的鼓起小肚子,就烤好啦.直接吃或粘上白糖,不过要小心烫哦!

最家常的蛋煎糍粑,糍粑粘上鸡蛋,简单的用锅煎至两面金黄,就可以拿来充饥了.

最简单的鸡蛋甜酒煮糍粑,这是甜味吃法,今天就要介绍的,只是孕期不可饮酒,所以不盖盖大火沸腾多次,让酒气散尽.

最特色的豆丝煮糍粑,爆香腊肉,加上湖北特有的豆丝,糍粑煮熟,碗底再卧个白白嫩嫩的荷包蛋癫痫病有遗传吗,是我童年最喜欢的美味.

鸡蛋甜酒煮糍粑

材料:2个,圆糍粑1个,甜酒3大勺,冰糖(可选)

鸡蛋甜酒煮糍粑的做法

1,甜酒加水煮沸腾几次,不盖盖,让酒味散尽。

2,糍粑切小块,下锅煮。

3,糍粑煮熟后出现抽搐,嘴里吐白沫症状,同学是患上癫痫病吗?会漂浮起来。

4,鸡蛋打散,淋在甜酒上煮开即可。

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