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黑白配_黑白配的做法私家菜

来源:湘潭菜谱   时间: 2019-05-17

这款是比较适合小朋友吃的,看起来圆嘟嘟的很可爱,里的是土豆泥和少许的鸡肉糜,一口咬下去,香香糯糯的。黑和白是经典的搭配,普通的食材用这两色配一起也很漂亮呢~

土豆被称作“地下苹果”。土豆营养素齐全,而且易为人体消化吸收,在欧美享有“第二面包”的称号。

用这个方法里面的馅料也可以用做肉丸的材料做,蒸出来的比较少油,清淡,有利于健康。

黑白配

食材:土豆350克,鸡肉糜100克。

继发性癫痫治疗配料:油,盐,鸡粉,生抽,红薯淀粉各适量。

黑白配的做法

1.土豆去皮切块后放电饭锅蒸15分钟。

2.用勺子压成泥。

3.加入已剁好的鸡肉糜中。

4.加入适量油,盐,生抽,鸡粉,红薯淀粉,顺一个方向搅拌1-2分钟。

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5.提前泡过的糯米控干水,加入适量盐拌匀。

6.取一块土豆泥搓圆,外面滚上一层糯米。

7.做好后放电饭锅蒸25分钟。

8.相同的方法,一部分外面用泡过的黑米(也可以黑米糯米都裹一些)。全部蒸好后加上胡萝卜碎和香葱碎装饰。

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美食小提示

1.外表用的糯米和黑米要提前泡3小时左右。

2.摆在盘中要保距一点距离,盘中抹点油,这样蒸好后比较好取。

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土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用

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豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻

关键词:

马铃薯――第二面包

马铃薯又名洋芋、土豆、山药蛋、洋山芋等,茄科植物马铃薯的块根,在全国的分布和种植范围比较广泛。因其可代替食物充饥,故被誉为“第二面包”。...

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