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怎么做豆角焖面_豆角焖面的做法特色面点

来源:湘潭菜谱   时间: 2019-05-17

煮妇一定要学会这道主食--豆角焖面

原料:、豆角、五花肉

配料:蒜头

调料:生抽、老抽、陈醋、白糖;盐

怎么做豆角焖面

1、癫痫病正规专科医院在哪豆角洗净,摘去两端,切成小段;

2、五花肉切片;

3、调味汁:生抽、老抽、陈醋(2:1:1)、适量的白糖和切好的蒜片,搅拌均匀备用;

4、锅中放些底油,先放入五花肉,翻炒出油至肉微微焦黄;

5、倒入豆角,添加适量的盐,翻炒至变色;

6、加入清水和那碗调味汁,能没过豆角,加锅盖烧开;

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*此时加入这碗调味汁,熟后的面条有淡淡的醋和蒜味;

*如果喜欢浓郁的醋和蒜味,可在最后第10步骤再添加;

7、倒出2/3的汤汁,将面均匀地平铺在豆角上;

8、再将倒出来的汤汁沿着锅边和面的表面淋入;

9、调中小火,加锅盖开始焖面……

1黑龙江哪家医院治癫痫便宜0、面条焖透心后,用筷子翻拌令调味汁均匀,关火再焖一会儿即可

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1、焖面的过程中,要随时观察汤汁的情况,避免糊锅;

2、面条多的话,汤汁就要多点,可焖久点的时间;但不能没过面条,那就成煮面了;

3、焖面的口感河南沈丘县人民医院癫痫科好不好劲道,超赞!焖面的做法很多,此非专业版本^^

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