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蓑衣黄瓜的做法【图文】_夏季菜谱_

来源:湘潭菜谱   时间: 2019-05-17

菜系及功能:

蓑衣黄瓜

原料:黄瓜500克,精盐15克,麻油10克,大蒜泥30克,味精1克。

蓑衣黄瓜的做法

1.取鲜嫩黄瓜(最好还没有生籽的)洗净,用刀一剖两半,再切成蓑衣块(即将黄瓜郑州癫痫病正规医院条,用刀沿一边切开,另一边仍连着,所切的部分约占全部宽的3/4,约8刀左右为1小块),放碗中加盐拌匀,腌制半小时,挤出水分;

2.炒锅上火,舀入麻油烧热,下大蒜泥炸香,倒入碗中,加入味精,与黄瓜一起拌匀即可,装盆时将黄瓜蓑衣纹排列整齐。

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特点:脆嫩爽口,蒜香味浓,制作细致,造型美观。

小贴士:切蓑衣块时要均匀,刀切长度要相等。

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黄瓜和黑木耳能一起吃:患上了癫痫病应该要怎么做呢?生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮,和血作用,可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。

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