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肉沫蒸蛋(详细图解) 营养美味~

来源:湘潭菜谱   时间: 2019-07-17

 准备材料。(超市买来的新鲜肉沫,放入冰箱冷冻之前,用保鲜袋分装出每次的用量,再用手掌压扁冷冻起来,下次使用时用冷水浸泡一会很快就可以化冻了。如图步骤1)

吉林癫痫病哪里治的好> 将鸡蛋打在碗里,加少许生抽和盐

 将蛋液搅拌均匀

 用网筛过滤下蛋液可使蒸出来的蛋更南昌看癫痫病医院哪个好嫩滑,将没搅匀的蛋白滤出不要(没有网筛可以省略这一步)

 加入两倍于蛋液的温水(以不烫手为宜)

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 搅拌均匀,滤出蛋液上浮着的泡面,最后盖上盖子或蒙上保鲜膜放入蒸锅中

 冷水上锅,水开后转中火蒸约1贵州哪家医院可以治疗癫痫病呢0-15分钟。(根据容器大小和蛋的数量决定)

 蒸的时候我们可以炒肉沫。炒锅热油,放入生姜片爆香后捞出生姜不要,再放入葱花,肉沫煸炒

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