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羊肉烧卖|羊肉烧卖的做法

来源:湘潭菜谱   时间: 2019-07-20

1. 将羊肉洗干净,剁成末;
2. 香菜去根,洗净,切成末;
3. 大葱、姜分别洗净切成细末,备用;
4. 将羊肉末放入碗武汉治癫痫哪里治疗好内,加入料酒、葱末、姜末、精盐、胡椒粉、茴香粉、酱油、味精和适量水,朝一个方向搅至水肉融合至黏稠上劲;
5. 加入香菜末和香油,拌匀,即成馅治癫痫病好医院是哪家料;
6. 将100克面粉放入盆内,倒入适量沸水和成烫面;
7. 余下的面粉倒入适量水,和成面团;
8. 将两块面团放在一起揉匀癫痫病重点医院揉透,盖上湿洁布,稍饧;
9. 搓成长条,切成约15克一个的面剂;
10. 将面剂按扁,擀成边缘极薄的烧卖皮;
11. 烧卖皮包癫痫病大发作该如何急救入适量羊肉馅;
12. 上屉,用旺火蒸15-20分钟,即可蘸香醋食用。

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