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十八辣北极虾的做法

来源:湘潭菜谱   时间: 2019-08-09

主料:北极虾 野山椒 干辣椒泰式辣椒 杭椒

辅料:蒜末 陕西癫痫病治疗医院那家专业熟芝麻 果仁


关键点:

1、尽量用干淀粉包裹住虾身以锁住水分

2、北极虾的解冻方法之一:放在冷藏室中自然解冻

3、北极虾的解冻方法之二:放在室温老年癫痫病能彻底治好吗解冻

4、北极虾的解冻方法之三:

   在清水中涮一下后 将水倒掉 放在微波炉中 用中火 热30秒

5、特点:香 辣 酥 脆 

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在北极虾中放入干淀粉,并裹匀虾身,在锅中放油,将蒜末炒至金黄,然后另起锅,油温八成热时,放入北极虾,炸至金黄捞出。炒制时,先下蒜片,接着放干辣椒段,再下入野山椒,下入泰式辣椒及青红杭椒,炒出辣味后,倒入炸好的北极虾,倒入蒜茸,女性癫痫病有哪些发病症状调味时放2勺酱油,再放入适量盐,以及一勺白糖,最后放入炒好的白芝麻、果仁和鸡精,这道十八辣北极虾就可以出锅了!

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