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蒜香鲍鱼汁烤鸡翅

来源:湘潭菜谱   时间: 2019-08-10

【原材料vs调味料】:

【原材料】:冰鲜鸡翅中6个。

【调味料】:生姜1片、大蒜2瓣、鲍鱼汁3汤匙。

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【鸡翅的处理与腌制】:

1.冰鲜鸡翅用清水洗净。

2.洗净的鸡翅放在案板上,用刀在鸡翅表面斜划两刀。

3.生姜、大蒜去皮切成末。

4.处理好的鸡翅放在盘子中,放入生姜末和大蒜末,倒入3汤匙鲍鱼吉林看癫痫病医院哪家强汁。

5.用手把鸡翅和鲍鱼汁抓拌均匀,使每个鸡翅表面都被鲍鱼汁包裹。

6.如果时间充裕,可以覆盖一层保鲜膜,把鸡翅放在冰箱冷藏腌制一段时间,我是直接烤制的,也很入味。

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【鸡翅的烤制过程】:

1.烤盘底部铺一层锡纸,裹好酱汁的鸡翅放在锡纸上。

2.烤箱预热200度,将烤盘放入烤箱内中层,上下火烤10分钟。

3.取出烤盘,用筷子夹着鸡翅逐个翻面。

4.烤盘放入烤箱中层,上下火继续烤10分钟。

5.取出烤盘,用刷子蘸取腌鸡翅的酱料,河南看癫痫病医院哪家好均匀的刷在每个鸡翅正反两面。

6.烤盘重新放入烤箱中层,上下火烤2分钟,即可。

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