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大蒜红焖牛腩

来源:湘潭菜谱   时间: 2019-08-10

材料:牛腩、大蒜、料酒、生抽哪家医院能治癫痫病、冰糖、辣椒面、干辣椒、八角、葱姜段儿

 
做法:

1将牛腩用开水焯一下,捞出沥干水分备用,

起一油锅,加南宁最专业的癫痫医院如比平时炒菜略多一点的底油,烧至3 4成热时,下牛腩将水分炒干,加入4-5粒冰糖,一勺辣椒面(不喜欢辣的可以省略)、葱、姜一起炒出香味;


2.用中小火,炒到保定哪家医院治疗癫痫病冰糖化开后,加入2-3勺生抽,1勺料酒,再炒至牛腩均匀上色;
 

3.加入开水,没过牛腩的高度,加入大蒜,干辣椒、八角,大火烧开后用中火炖约半小时,武汉癫痫医院哪家好或者是直到汤汁变得浓稠即可,可以再加一点点盐、鸡精调味即可

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