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烧麦的做法

来源:湘潭菜谱   时间: 2019-08-10

1.先准备好馅料,切成末的肉,香菇丁,青椒丁

2.糯米浸泡若干小时之后,上笼蒸熟

3.浸泡香菇的水滤去杂质,留下炒馅

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4.和好面团(可适当加点蛋清)

5. 锅中放油,下入肉末炒至变色,加入香菇和青椒一起翻炒,再加入盐、酱油和鸡精,倒入香菇水烧沸。

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6.再把蒸好的糯米倒进去翻炒,至汤汁略干即可出锅。烧麦的馅料就做好了。〔这是炒好出锅的馅料,直接用来当糯米饭也不错的〕

7.接下来就该面银川癫痫医院哪个好团出场了。把揉好的面稍整理,擀成荷叶状的圆片,包入炒好的馅料,捏捏压压,如此这般之后就成了上面的样子了。

8.最后,把包好的烧麦放入锅中蒸个桑拿,十分钟后,就大功告成了。<运城有治疗癫痫病的医院吗/p>

 

 

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