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生煎包

来源:湘潭菜谱   时间: 2019-08-10

     石家庄羊羔疯专科   早餐如果能够吃到自己亲手做的生煎包,会感觉很幸福的,在上海生煎包算是一道特色了,大街小巷随处可见,配上醋,可谓是一顿可口的早餐。生煎包口齿留香,其味无穷,让人垂涎三尺。

  食材:

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  主料: 肉泥400g 中筋面粉500g 酵母2g

  辅料: 油适量 盐适量 胡椒适量 生抽适量 老抽适量 蚝油适量 白砂糖适量 小葱适量 姜适量 鸡蛋1个 高汤200ml

  步骤

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  1.发面的时间来制肉馅,肉馅里加入姜、盐,糖,胡椒,生抽,老抽,蚝油搅拌均。然后加入高汤小半碗,边加边搅,至完全上劲。

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  2.最后加入花椒油2汤勺和小葱碎再次搅拌均。

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