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羊肉食物相克 这些食品与羊肉相克

来源:湘潭菜谱   时间: 2019-08-12

在中国冬季饮食养生都会选择,因此羊肉被称为冬令补品,深受人们欢迎。但在食用前一定要先了解一下与羊肉相克食物。这样才吃安全吃的健康。

与羊肉相克的食物
羊肉与乳酪相克
乳酪是用原料乳经乳酸发酵或加酶使它凝固并除去乳清制成的食品。其重庆哪家医院治疗癫痫正规ordlink">营养价值高,且易消化。乳酪种类很多,其成分因种类不同而异。一般来说,其主要成分是蛋白质、脂肪、乳糖、丰富的维生素和少量的无机。乳酪味甘酸性寒,羊肉大热,而且乳酪中含酶,遇到羊肉可能有不良反应,所以不宜同食。

羊肉与相克
醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸。醋中的曲霉分泌蛋白酶,将原料中的蛋白质分解为各种氨基酸。其性酸温,可消肿活血,杀菌解毒;食物荮睦又与北京军海医院脑科class="wp_keywordlink">酒相近。所以,醋可去鱼腥,宜与寒性食物如等配合,而羊肉大热,所以不宜配醋。

羊肉与面相克
据《本草纲目》记载,荞麦气味甘平,性寒,能降压止血,清热敛汗,而羊肉大热,功能与此相反,故不宜同食。

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羊肉与相克 
同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。

羊肉与豆酱相克
豆酱系豆类熟后发酵加盐水制成,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、氨基酸和、磷、铁等元素,性味寒,能解除热毒。而羊肉大热动火,二者功能相反,所以不宜同食。俗话说:“猪不吃,羊不吃酱”,这是有一定道理的。

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羊肉与半夏相克
同食影响营养成分的吸收。

羊肝相克
同食会引起中毒,可以用鸡屎白解毒。

羊肝与竹笋相克
同食会引起中毒。

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