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银耳炖雪梨做法_银耳炖雪梨怎么做

来源:湘潭菜谱   时间: 2019-10-05

下边是两人份的材料表: 

主料:雪梨1只,银耳(发好的)100克,枸杞20粒

调料:冰糖30克,蜂蜜10克

制作方法:

1、发好的银耳去根,剪碎,加入水、冰糖炖煮。小儿癫痫种类p>

这里有两种方法:(1)如果喜欢吃爽脆口感的银耳,就直接在火上煮,大约10分钟。

              (2)如果喜欢吃软烂、类似银耳羹口感的银耳,就用高压锅压一下,上气之后大约20分钟。<辽宁幼儿癫痫病医院/p>

2、将梨削皮、去核,取一个有些深度的碗,把梨放在中间,然后倒入煮好的银耳,加入枸杞,视碗的大小加入适量水。

(为了保持好的造型,可以将梨底部削平,然后在梨距离底部1/3出切开,把两边的梨核挖去,再组装起来,这样梨就可以很稳当地放在碗中部了)

3、上蒸杭州癫痫治疗哪里好锅,中火蒸30分钟。

4、待银耳温度降低为温热后,加入蜂蜜。

    好啦!简单四步就完成了这道小清新甜品。银耳中满是雪梨的清香,甜甜的枸杞,软软的晶莹剔透的梨肉,让你同时拥有健康和美味。八大菜系)杭州治癫痫病医院an>

TIPS:1、冰糖的用量依据个人口味,其实有了蜂蜜增加甜味,要减肥的MM可以减少冰糖的用量。

      2、蒸的时间一定要注意,以免过久使梨肉变得太软。

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