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蓝莓巧克力水果蛋糕怎么做好吃,蓝莓巧克力水果蛋糕的做法详细步骤,做蓝莓巧克力水果蛋糕的家常做法及食材详情_菜谱大全

来源:湘潭菜谱   时间: 2019-10-18

简介:这又是整理移动硬盘的时候发现的,当时学做蛋糕很讨厌用淡奶油裱花,因为老是做不好,而且还要洗一大堆东西,忙完以后,那个状况比打仗后还要厉害,然后就想用着蓝莓酱代替淡奶油抹蛋糕:)

准备时间:1-2小时

制作时间:1-2小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

睇紧面粉:35g

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可可粉:10g

鸡蛋:3个

牛奶:20g

葵花籽油:20g

砂糖:35g

辅料:

黑巧克力:适量

水果:适量

蓝莓酱:适量

步骤:

1.黑巧克力加热融化

2.融化后放凉放入冰箱冷藏

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3.变凝固不会很软的时候就用勺子刮出巧克力碎

4.准备可可蛋糕材料

5.蛋清蛋白分开两个盘里装着

6.蛋黄里加入牛奶和葵花籽油搅拌均匀

7.筛入可可粉和低粉

8.翻拌好的可可武汉治疗癫痫病多少钱面糊

9.蛋清分3次加入砂糖打发,取1/3蛋白加入可可面糊翻拌均匀,

10.再把面糊倒入剩下的蛋白中翻拌均匀

11.拌好的面糊倒入模具轻摔几下

12.预热好烤箱,放入烤箱下层上下火150度30分钟,再转175度25分钟

13.烤好的蛋女性得了癫痫病要注意什么糕拿出倒扣放凉,分成3片

14.在蛋糕片上抹上一层蓝莓酱,再加上一层蛋糕片,直到3片盖上涂上蓝莓酱

15.撒上巧克力碎。

16.加入水果装饰即可

小贴士

1、装好的面糊在放入烤箱前轻摔几下,震出气泡

2、蛋糕片上涂上咖啡酒再涂上蓝莓酱会更美味

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