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回锅豆腐怎么做好吃,回锅豆腐的做法详细步骤,做回锅豆腐的家常做法及食材详情_菜谱大全

来源:湘潭菜谱   时间: 2019-10-18

简介:家常回锅豆腐,做法比较简单,不用费时费力,而且还非常的下饭。大家都知道豆腐的营养价值非常的高。具有益气、补虚等多方面的功能,是补益清热养生食品。帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。

准备时间:10分钟内

贵州癫痫病医院哪家好>制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

北豆腐:200g

洋葱:100g

水发木耳:50g

辅料:

油:适量

盐:适量

郫县辣椒:适量

糖:适量

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生抽:适量

鸡精:适量

步骤:

1.准备好豆腐和洋葱。

2.把豆腐切成片,撒上盐,稍微腌制一下。

3.洋葱洗净切成块。

4.小儿癫痫病哪可以治水发木耳撕成小朵。

5. 煎锅烧热,注入油,下入豆腐片。

6.小火煎制豆腐两面金黄。

7.将煎好的豆腐推向锅的一边,再锅的另一半下入郫县辣椒煸炒出红油。

8.加入洋葱和木耳煸炒均匀。

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9.加入生抽 糖 盐继续煸炒。

10.再加入一勺清水。大火烧开,转中火。

11.烧至汤汁收干。

加入鸡精调味即可。

小贴士

木耳要提前泡发,郫县辣椒要小火炒出红油。

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