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生菜做法步骤详解_生菜家常做法大全_生菜怎么做好吃

来源:湘潭菜谱   时间: 2019-10-21

虽然生吃更营养,但是现在的蔬菜许多都喷洒了农药,很难买到无公害的生菜,所以对于一般的生菜,还是采用熟食。生菜生吃的方式很多,汉堡包里有,韩国烤肉也有,生菜熟吃的做法也很多,炒、炖、做汤等等。

蚝油生菜

材料准备

主料:生菜300克。调料:色拉油2汤匙,食盐,蒜,干,生抽1/2汤匙,蚝油2汤匙,水淀粉3汤匙,水1/2汤匙。

制作方法

1、生菜一片片掰开洗净,现在市场的生菜农药喷洒得过多,一定要注意清洗干净,最好在水中浸泡一会儿,将洗好的生菜对半撕开,采用撕而不是切是因为撕能够更好的保护纤维素。

2、锅中放入水后加少许盐和油,水烧开后放入生菜,焯烫一下之后捞起控水,将生菜摆放在盘中。

<治疗癫痫病时,病情会不会出现复发的现象呢?p style="text-indent: 2em; text-align: left;">3、蒜洗净切成碎末,锅中倒入少量色拉油将蒜末爆香,然后加入蚝油和生抽,搅拌后倒入干辣椒,勾芡。

4、调料汁烧开后,直接淋在生菜上即可。

营养价值

蚝油生菜不仅有降脂血压及抗衰老功效,还具有促进血液循环和预防与治疗心脏病、肝病的功效。

蒜蓉圆生菜

材料准备

主料:圆生菜400克。调料:食盐3克,蚝油6克,大蒜15克,植物油。

制作方法

1、将圆生菜洗净后撕成大块,不要撕太碎,影响口感,大蒜去皮洗净后切成碎末。

癫痫病能否根治tyle="text-indent: 2em; text-align: left;">2、锅内热油,先将蒜蓉爆香,在倒入生菜大火快炒,生菜略微变色的时候放入盐和耗油,翻炒均匀即可出锅。

营养价值

蒜蓉生菜除了具有降低胆固醇的功效外,还有杀菌、消炎和降血糖的作用。生菜含有丰富的维生素,大蒜有解毒、行滞、健胃的功效,对泄泻、肺痨、百日咳、感冒、疟疾等症状都有有一定的食疗作用。

生菜炖

材料准备

主料:生菜300g,豆腐200g。辅料:油,盐,干红辣椒,蒜,生姜。

制作方法

1、将生菜洗净后撕成块状,再将蒜、姜、干辣椒切成末备用。

武汉癫痫病治疗医院那家好;">2、锅内放入适量食用油后倒入生菜,翻炒几下之后倒入适量水,放入豆腐大火炖煮,待收汁时,放入盐、等调味即可。

营养价值

生菜与豆腐都含有丰富的营养价值,搭配食用更加营养,这成为了一道高蛋白、低脂肪且含有多维生素的菜肴,不仅具有清肝利胆,滋阴补肾的作用,同时还能增白皮肤、减肥健美。

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