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【杭椒牛柳的做法大全】家常做法怎么做好吃制作方法

来源:湘潭菜谱   时间: 2019-11-12

杭椒牛柳的做法非常的多,我们先要了解一下什么是杭椒牛柳,然后我们才可以根据杭椒牛柳的营养特色和养生的效果,找出适合我们的做法,下文我们介绍一下杭椒牛柳的做法,我们这道菜是一道家常菜,所以我们可以学习后自己在家做,杭椒牛柳的原料是杭椒还有牛柳,做法也并不复杂。

杭椒牛柳虽然只是一道家常菜,但是杭椒牛柳的营养价值是非常全面的,孩子晚上睡觉抽搐受惊我们可以从杭椒牛柳身上获取优质的蛋白,杭椒牛柳的做法有几种,我们下文将给大家推荐几种杭椒牛柳的做法,大家可以学习一下。

做法一

1. 杭椒洗净拍松,牛柳放入调料腌渍片刻。

2.牛柳放入鸡精、酱油、绍酒、盐腌渍片刻;

3. 锅内留油少许,将牛柳炒至七成熟捞起,杭椒过油。

4. 另置治疗癫病的偏方吃什么炒锅勾芡,加入牛柳杭椒翻炒,装盘。

做法二

主料

杭椒、牛柳、洋葱、胡椒、姜丝、蒜片、小苏打、水淀粉

调料

老抽、盐、糖、蚝油

烹饪步骤

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1、牛柳洗净切条,用刀从垂直于纹理的方向切下,再切成约0.5厘米厚,5厘米长的条;用淀粉、料酒、小苏打腌一下,并用手抓匀,把所有的水和汁都抓进肉里,炒前加一点食用油防粘

2、半个洋葱切丝,杭椒刀切成和牛柳差不多长度的段

3、锅中放入色拉油,烧至7-8成热时放入腌制好的牛肉,快速划开,盛出

4、锅里放油,油热后将姜丝和蒜片爆香,再将洋葱和杭椒下入,出香味鸡蛋皮能治癫痫病吗?后放胡椒碎

5、加一点点清水,稍微煮一小会,目的是把杭椒和胡椒的味道煮出来

6、倒入滑好的牛柳,加入蚝油、老抽、盐、糖,最后用水淀粉勾芡

上文我们介绍了一道家常菜,那就是著名的杭椒牛柳,我们知道杭椒采用的原料是杭椒还有牛柳,制作的过程非常的简单,但是这道菜不但外表漂亮而且口味非常的好,上文介绍了杭椒牛柳的两种做法,大家可以参考一下。

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