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挂霜花生怎么做-美厨邦

来源:湘潭菜谱   时间: 2019-12-02

  材料及份量

  红皮花生 120克 淀粉 40克

  清水 50克 白砂糖 50克

  煮法

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  1 材料备好

  2 平底锅干炒花生,用小火慢慢炒香,中间不断地颠锅,使其受热均匀

  3 待听到花生衣有“噼啪”裂开的声音,闻嘉兴癫痫病医院,癫痫病是如何引起的到明显的花生香味时,即可关火,盛出一旁备用

  4 锅里倒入清水和白砂糖,小火加热,并不停地用锅铲搅拌

  5 白糖和水慢慢融化,继而产生治癫痫武汉哪家医院好很多泡泡

  6 用锅铲蘸蘸糖浆,如能拉出丝来,便将炒香的花入倒入,在糖浆中搅拌均匀

  7 再用筛网筛入淀粉,继续迅速地搅拌

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  8 待花生表面都裹满糖霜,且明显能感觉到变得干脆的时候,即可关火盛出

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