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辣酱炒青茄子的制作方法[图解]-美厨邦

来源:湘潭菜谱   时间: 2019-12-03

   美厨邦小编为你分享辣酱炒青茄子的制作方法带图解

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  材料:青茄子2个,红辣椒100g,油适量,盐适量,生抽15g,蚝油5g,料酒10g,老干妈辣椒酱1湖北癫痫病正规医院5g,大蒜籽15g

  步骤:

  1.青茄子洗净,去头尾,切成滚刀块

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  2.撒盐腌制片刻

  3.挤干水份

  4.红辣椒洗净切滚刀块;大蒜籽去皮洗净切碎

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  5.先把酱汁调好,小碗里放生抽、蚝油、料酒、老干妈辣椒酱,搅拌均匀,再倒适量清水调成酱汁

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