葱油拌面的做法
葱油拌面
主料: 京葱 小葱 猪瘦肉
调料: 老抽 生抽 儿童良性癫脑2年了还没有好糖 盐 料酒
厨具: 煮锅、炒锅
1京葱葱白切丝,小葱切段备用。
2锅内到足量的油。
3油烧8成热下葱,转中小火慢慢熬制,大概要20-30分钟左右,葱熬制到焦黄色即可,捞出葱,留葱油。
4瘦癫痫病严重吗肉切丝。
5锅内葱油煸炒瘦肉丝。
6分别放入2勺老抽,1勺生抽,1勺糖,一勺料酒,一小勺盐。继续中火熬至香味飘散即可。
7500克面放2克盐用凉水和成较硬的面团,揉至光滑
8包上保鲜膜醒半个小时。
9用压面机压成面条。
癫痫病挂啥科啊>10煮熟。
11煮熟捞出放入凉开水中过凉。
12拌入熬好的葱油汁,放点肉丝和熬好葱油时捞出的葱。
小窍门:
*过程图上错了,应该一开始就把面和好,然后在做葱油,这样葱油做好了就可以压面。
儿童癲痫忌什么食物*熬葱油一定要有耐心,中小火慢慢熬制,才能使葱油葱香四溢。
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