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桂花花雕鸭的做法-

来源:湘潭菜谱   时间: 2019-12-03

   主料:鸭肉1/4只

  辅料:红萝卜1根 桂花1小把 芝麻1小把

  调料:姜3片 癫痫病恢复的可能有多少生抽2勺 老抽1勺 黄糖80克 花雕酒100毫升 江米酒200毫升

  桂花花雕鸭的做法

  1.先将鸭子洗净斩块,让在漏盆中沥干水分

  2.锅中少油,睡觉抽搐怎么办热锅下鸭肉煸炒,炒到鸭肉皮发紧,颜色变白,有白烟升腾,锅里不断出现液体(鸭子中的水分)为止,大约需5-6分钟

  3.将炒好的鸭肉放进砂锅,放入姜片,和桂花

  4.先倒入花雕

  5. 黑龙江最好癫痫医院再加入客家酿酒。注意此时酒的量应该差不多没过鸭肉或至鸭肉的五分之四处

  6.加入生抽。生抽的主要作用是增加一定咸鲜度

  7. 倒入老抽上色

  8.最后放入黄片糖

太原癫痫病医院  9.放在火上,中火煮开后,小火炖半个小时

  10.这期间将红萝卜去皮滚刀切

  11. 半小时后加入红萝卜,再炖10分钟即可

  12.最后加点芝麻装饰即可

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