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春季有哪些食物可以清肺-

来源:湘潭菜谱   时间: 2019-12-04

  春季有哪些食物可以清肺

    粳 米

  粳米是大米的一种,粒比较短圆,是禾本科植物稻(粳稻)脱壳后的种仁。粳稻分布广泛,各地均有栽培。粳米是我们日常生活中主要的粮食,大部分地区几乎每天都在吃,正因为太常见,所以许多人并不知道粳米对人体有很好的保健作用。中医认为,粳米味甘,性平,归脾、胃经,具有益脾胃、和五脏、除烦渴、通血脉的功效,适用于呕吐、泻痢、胃气不足、食少、倦怠乏力、口干渴等症。可见为了减肥而不吃米饭是不可取的。

  粳米中含有大量的淀粉,约占75%以上,还含蛋白质、脂肪、B族维生素等营养成分,具有提高人体免疫功能、促进血液循环、降低胆固醇的作用,经常食用可减少高血压、心脏病和中风的几率。食用粳米还对糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等有一定的预防作用。

  1.粳米粥

  原料:粳米30~60克。

  做法:粳米淘洗干净,加适量水煮粥。

  功效:健脾胃,补中气。癫痫病人睡觉总抽搐什么原因适用于脾胃虚弱、营养不良、病后体虚等症。

  2.红枣粳米粥

  原料:红枣50克,粳米100克。

  做法:红枣和粳米淘洗干净,同煮成粥。

  功效:健脾补虚,养血安神。

  3.枸杞粳米粥

  原料:枸杞子、菟丝子各20克,粳米60克,白糖适量。

  做法:菟丝子洗净、捣碎,加水煎煮,盆腔炎食疗四法去渣取汁,放入淘洗干净的粳米、枸杞子同煮至粥熟,加白糖稍煮片刻即可。

  功效:补肾益精,养肝明目。适用于肝肾亏虚所致的视力下降、两眼昏花。

   山 药

  山药又名薯芋、薯药、玉延等,是薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎,在我国分布广泛,大部分地区都有栽培,以河南焦作境内所产最为名贵,被称为“怀山药”。山药的食用和药用在我国已有三千多年历史了,早在《神农本草经》中即被列为“上品”,被历代医家誉为补虚佳品。

  山药味甘、性平,入肺、脾、肾经,河南癫痫医院怎么样具有补脾、养肺、固肾、益精的功效,主治脾胃虚弱、食欲不振、久泄久痢、肺虚咳喘、腰膝酸软、消渴、肾虚尿频、遗精早泄、带下等症。山药平补气阴,补而不滞,不热不燥,所以常用来作为强身健体、延年益寿的补益之品。

  山药含有淀粉、蛋白质、氨基酸、多种维生素和矿物质,具有增强免疫功能、抗衰老、降血糖、降血脂、抗肿瘤等作用。山药中的黏液蛋白能减少皮下脂肪沉积,避免出现肥胖,且山药是一种高营养、低热量的食品,所以,减肥者可以把山药作为主食,这样不用节食即可达到减肥目的。

  春季是各种传染病和过敏性疾病多发的季节,此时多吃山药可以提高人体免疫力,预防疾病的发生,特别是那些免疫力低下、经常感冒的人,更应该多吃一些。山药有很好的滋养皮肤的作用,春季气候较干,吃山药可以防止皮肤干燥。

  1.山药粥

  原料:鲜山药100克,糯米100克,白糖70克。

  做法:鲜山药洗净,去皮,切成丁,糯米淘洗干净。将山药丁、糯米加水共煮粥,至粥熟时加入白糖即可。

  功效:健脾养胃。适用于脾胃虚弱癫痫是在白天还是晚上发作?、食少便溏等症。

  2.山药大枣粥

  原料:山药30克,大枣10枚,粳米100克,冰糖适量。

  做法:粳米、山药、大枣(去核)洗净,放入沙锅,加水适量,煮烂成粥,再加入冰糖,搅拌均匀即可。

  功效:补气血,健脾胃,抗衰老。适用于胃虚食少、脾虚便溏、气血不足、营养不良、病后体虚、羸瘦衰弱等症。

  注意:痰湿较重者忌食。

   梨

  梨是蔷薇科植物白梨、沙梨、秋子梨等的果实,品种很多,主要分布在华北、东北、西北及长江流域各省。梨果肉多汁,酸甜可口,有“百果之宗”的雅称。果实成熟后除可以鲜食之外,还常被制成梨干、梨膏、果脯、果酱、果汁、果醋、果酒、罐头等。

  梨味甘、微酸,性凉,具有清热生津、润燥化痰、解酒毒的功效,用于热病津伤、心烦口渴、消渴、大便干结、肺燥咳嗽、目赤、饮酒过多等症。

  梨含有糖类、蛋白质、有机酸及多种维生素,有降血压、增强心肌活力、祛痰止咳、清卡马西平吃多了会怎么样热镇静、护肝、助消化等作用,患有高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的人经常吃梨,能起到一定的辅助治疗作用。

  惊蛰时节气候干燥,且各种细菌开始活跃,容易引起外感咳嗽、口干舌燥、咽痛音哑等症,此时应吃些梨来润肺止咳、滋阴润燥,并能预防感冒。也许因为这个缘故,在我国民间素有“惊蛰吃梨”的习俗。

  1.秋梨白藕汁

  原料:秋梨500克,白藕500克。

  做法:梨洗净,去皮、核,切碎;白藕洗净,去节切碎;分别以纱布绞汁,混合二汁即成。每日1剂,分3~4次服用,连服5~7日。

  功效:润肺止咳。适用于咽痒咳嗽、发热烦躁、口渴喜饮、痰稠不爽等症。

  2.蜜饯雪梨

  原料:雪梨500克,蜂蜜250克。

  做法:雪梨洗净,去柄、核,放入锅中,加水煎煮至七成熟烂,水将耗干时加入蜂蜜及适量水,再用小火煎煮至熟透,收汁即可。待冷后,装入瓶中储存在冰箱里,随时取用。

  功效:润燥,生津,止渴。

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