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香辣小鱼干,下酒下饭好吃

来源:湘潭菜谱   时间: 2019-12-31

香辣小鱼干

原料:

小干鱼300克、青辣椒、红辣椒,大蒜5瓣。我在超市买的小癫痫病要如何进行治疗效果才好鱼干,价格适中。

做法:

1、小干鱼洗净沥干;辣椒切段;蒜切末。癫痫发作频繁怎么回事

2、小鱼干放入清水洗净,沥干水分(外面买来的小鱼干,一般偏咸偏硬,建议料理前根据情况稍稍清洗和浸泡,否则成品会很干硬)。锅里适量油烧热,倒入小鱼干用中火慢炸2-3分钟。继发性癫痫大发作

3、接着放入蒜末和辣椒炒香。

4、最后加入酱南宁那家医院看癫痫病好油2小匙、料酒2小匙、白糖1小匙拌炒入味后即可,小鱼干本身有咸味,就不需要再加盐了。此菜干香微辣,开胃下饭。干爽一点的小干鱼比较新鲜,如果受潮或有霉味,炒好后会很腥。

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