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吃鸡不重样——莴苣烧鸡块

来源:湘潭菜谱   时间: 2019-12-31

莴苣烧鸡块的做法

整鸡洗净切小块,焯水后捞出控水备用

热锅上油,油热后下鸡块,小火炒干水分

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加入姜片,郫县豆瓣酱炒至出红油,烹料酒翻匀

加入没过鸡块的开水。调入盐,白糖,少许酱油调味盖上盖,小火煮25分钟左右

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莴苣去皮切滚刀块

把莴苣加入鸡块里稍炒后,撒上胡椒粉大火收干汁即可

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1、莴癫痫小发作的治疗方法是什么苣本身是可以生吃的食材,入锅烧1.2分钟就开始收汁,才能保证它的轻脆口感。

2、另外,收汁的时候一定要用大火,这样汤汁才会把鸡块牢牢包裹住。

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