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三黄鸡的做法,白切鸡的做法

来源:湘潭菜谱   时间: 2019-12-31


三黄鸡的做法 白切鸡的做法

白切三黄鸡是一道特别下酒的美味家常菜,现在我们就一起看下白切三黄鸡的做法吧。

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一、白切三黄鸡的做法:

1.将葱姜洗干净后切成碎末,然后放入小碗中,放入盐搅拌均匀后待用

2.油倒入锅里烧热后熄火,将热油倒入葱姜女性癫痫病是怎么引起的中,然后将水倒入锅里,可以用高汤代替

3.放入食材小火慢慢煮开,鸡肉别浸泡的太久,而且要用小火,这样口感不会特别柴

4.浸泡至可以用筷子轻松穿透鸡肉就可以了,大约需要20分钟的时间

徐州治疗羊羔疯那好lign:left;">5.捞出后快速放入清水中晾过一遍晾凉,再放在阴凉处晾干水分

6.均匀的涂抹适量油,这样可以提高鸡肉的爽滑程度。

二、白切三黄鸡的做法:

羊癫疯的早期病症有哪些text-align:left;">1.将三黄鸡的内脏去掉后清洗干净,控干水,放入冷水中煮熟

2.烧开后再小火煮5分钟捞出,切成块状,将葱蒜切成碎末

3.倒入酱油,然后倒入烧热的花生油,直接用鸡肉蘸酱吃即可。

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