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最好宫保鸡丁的做法

来源:湘潭菜谱   时间: 2020-07-30

  用料:鸡胸脯肉、花生米、青辣椒、干辣椒、料酒、糖、醋、生抽、盐、胡椒粉、鸡精、淀粉、葱、姜、花椒粒、蛋清。

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  1、鸡胸脯肉洗净切成小粒,然后放入蛋清、淀粉、少许料酒、盐,腌制三十分钟。

  2、花生米洗净,入凉油锅中小火慢慢福州公立知名癫痫医院炒熟,捞出备用。

  3、将干辣椒剪成小段,同花椒粒一起入油锅中炸香后捞出。

  4、取一小碗,放入盐、胡椒粉、鸡小孩癫痫病突然发作了该怎么办精、生抽、糖、醋、淀粉和少量水调成芡汁。

  5、锅中留底油,烧热后放入腌制好的鸡胸脯肉迅速滑散,炒熟后下葱段和姜丝再翻炒几下。四川癫痫病治疗,看这里>

  6、然后将红辣椒、花椒粒、花生米一起倒入锅中,翻匀后倒入芡汁,最后倒入青辣椒块即可。

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