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泡椒鸭的做法步骤

来源:湘潭菜谱   时间: 2020-10-15

1.鸭肉切块后洗净焯水洗净,泡椒之类的按自己需求加减。

2.把泡椒泡嫩姜和泡蒜切好。随便切就行了。

3.坐锅烧热油后爆香泡椒泡姜泡蒜,新鲜的姜也要放几西安治癫痫的医院片,加入山 奈(也叫沙姜,晒干的片)放入花椒,我吃的比较麻,放了很多很多。各种材料一起爆出香味。中小火就行,不然会烧糊的

4.放入洗净的鸭肉。马上改为大火翻炒。一直翻炒大概约5黑龙江哪家医院治疗羊癫疯较好分钟。水分烧干改小火再炒个5分钟,鸭肉表皮会炒变色变焦

5.加大碗清水,(有啤酒强烈推荐放啤酒,我们家的啤酒喝完了,所以放的清水)

6.开大火烧开,加入两大供血不足会引发癫痫病吗?勺豆瓣酱,适量料酒,生抽,少许的白糖。在锅里用锅铲翻炒均匀。盖上锅盖小火焖30分钟

7.这个时候来准备芹菜和蒜苗,洗净了都切成长段

8.锅里的鸭肉经过40分北京治癫痫医院钟的焖煮已经汁都烧的差不多了。这个时候加入芹菜和蒜苗段

9.炒大约两三分钟调入鸡精即可起锅啦,实在是太好吃太香啦!

10.筷子开动起来。

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