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扬州干拌面的做法

来源:湘潭菜谱   时间: 2020-10-15

  主料:面条(生)200克

  调料:胡椒粉1小半匙 猪油(板油)5克 细香葱5克 虾籽酱油5克

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  1.首先配调料,虾籽酱油适量,虽然用心地记下了配方,可是家里熬酱油还真不太容易实合肥癫痫医院现,所以我偷懒买了现在的虾籽酱油

  2.猪油适量

  3.胡椒粉小半匙,细香葱洗净切末

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  4.锅中烧热水,水要稍多一些,待水沸腾后

  5.将面条丢进水锅里,用筷子不时搅拌

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  6.水沸腾后,加少许凉水,待再次沸腾后即可

  7.沥水盛入事先配好的调料碗,拌匀即可

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