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猴头菇的做法

来源:湘潭菜谱   时间: 2020-11-07

  猴头菇是我们很熟悉的蘑菇类的食物之一,营养价值丰富,并且吃法比较多样,你都吃过哪些猴头菇的做法呢?下面小编向大家介绍做猴头菇的七种做法。

  原料黑龙江治疗癫痫哪家好:水发猴头菇250克,猪肋条肉150克,水发黑木耳、水发玉兰片、油菜心各50克,海米、精盐、味精、鸡蛋、醋、葱、姜、干淀粉、清汤、香油、熟猪油各适量。

  制法:

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  1、将水发猴头菇去根蒂,切成片,人沸水锅中略氽后捞出,挤干水;

  2、猪肋条肉去皮,洗净,剁成茸,放人碗内,加鸡蛋清、水、精盐搅匀上劲,挤成圆子,放人沸水锅中氽熟捞出;

 癫痫病的出现应该如何治疗 3、水发玉兰片、油菜心洗净,切成片;葱、姜洗净,分别切成细丝。

  4、将油菜心放人沸水锅中氽熟捞出。

  5、炒锅上小火,放人熟猪油和用干淀粉调成的鸡蛋黄液,摊成蛋皮取出,切成片。榆林看癫痫病的医院?p>

  6、炒锅内加入清汤、玉兰片、海米、黑木耳、油菜心、葱丝、姜丝、蛋皮、猪肉圆子、猴头菇片烧沸,加精盐、味精、醋,撇去浮沫,淋人香油出锅即可。

  [功效]适用于贫血。

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