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世界杯椰蓉面包 |

来源:湘潭菜谱   时间: 2020-11-07

金黄黄的世界杯椰蓉,好吃的大力神杯,是不是有点貌似,但只能远观不能近看

世界杯椰蓉面包的主料:

世界杯椰蓉面包的调料:

做世界杯椰蓉面包所需厨具:

世界杯椰蓉面包的做法步骤

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1、先做涂抹用椰蓉:糖加入黄油均匀后加入蛋液,拌均匀后加入椰蓉与牛奶拌好,放冰箱冷藏备用(牛奶10克,糖25克,蛋液25克,椰蓉20克,黄油20克)

2、把中材料放在面包机里,高筋粉120克,糖20克,酵母4克,牛奶108克

3、发酵2.5倍大,看上去有点像蜂窝状

4榆林癫痫专治医院、转动面包机让中种材料排出气体,停下后再加进主材料(黄油除外)

5、面团材料拌均匀后加入黄油拌至材料出膜

6、发酵2.5倍大

7、取出面团静置30分钟

8、把面团分出一团为1/3,一团为2/3,静置10分钟

邵阳癫痫医院怎么样>9、取小面团放适量的的椰蓉包起来,收圆待用

10、取大面团擀成大方片

11、把面片的7/10处切出4等级份,3/10的地方是相连的,并在最外的面片上涂上椰蓉

12、把没涂椰蓉的面片盖在有椰蓉的地方,并在边旁切一道7CM长的条状面(左右面片都切左边),是用来模拟托举的手

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13、把重叠好的面坯交叉放好,把已经做好的圆面坯放在长面片的顶部,圆面坯要压着一点长面坯,把条状面扭一下放在圆面坯旁边

14、发酵2倍大,涂上表面蛋液

15、放在180度的烤箱中烤30分钟左右

16、出炉晾凉即可食用

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