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戚风蛋糕卷的做法 |

来源:湘潭菜谱   时间: 2020-11-07

主料

戚风的做法步骤

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1.蛋白至湿性发泡,打蛋头提起带出稍长而弯曲的尖

2.蛋黄,糖,油,水拌匀,最后拌入,注意不要转圈拌,避湖南哪家治疗儿童癫痫好免出筋

3.蛋白蛋黄糊混合均匀,震动几下。入中层,180度15至20分钟

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5.揭下油纸,晾凉

6.沙拉,海苔,肉松,火腿

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7.卷起,冷藏定型十几分钟

8.切开。可以吃喽~

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