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秋天吃什么菜好?秋天宜吃小白菜菠菜菜花莲藕秋天吃什么好秋季饮食四季养生

来源:湘潭菜谱   时间: 2020-11-11

 

  蔬菜是我们日常生活不可或缺的食物,但每个季节都适宜吃的蔬菜各不相同。那么,秋天吃什么蔬菜好呢?秋天宜吃小白菜、菠菜、菜花、芹菜、莲藕:

  小白菜。小白菜味苦微寒,适合秋季养胃通肠。它富含维生素C和钙质,还有磷、铁陕西癫痫医院正规吗、胡萝卜素和B族维生素等。

  菠菜。菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。尖叶菠菜叶柄长,叶片较薄,根粗壮,含糖分多;圆叶菠菜片大肉厚。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜,维生素C含量虽低于辣椒却高于西红柿,且其中所含具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。秋天干局灶性发作有哪些症状燥,菠菜中丰富的核黄素,有防止口角溃疡、唇炎、眼睛干涩的作用。

  菜花。菜花含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出,每百克达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽含量高3—4倍,比柑橘的含量癫痫病患者需要哪些的日常护理要多出2倍。中医素来有“色白入肺”之说,秋天是呼吸道感染疾患多发季节,洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。

  芹菜。芹菜性凉,味甘辛,平肝健胃,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸、铁、钾等,可以有效缓解因缺钾导致的秋乏,还有祛痰作用。芹菜可与香干治疗癫痫的中医院、肉丝等炒食,色彩鲜艳,味道清香。

  莲藕。秋天还可吃点莲藕,藕是东方蔬菜之王,富含多酚类物质,可以提高免疫力,还可抗衰老。另外,把藕加工至熟后,其性由凉变温,虽然失去消淤、清热的性能,却对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。

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